食用單寧酸
品名：單寧酸
中文別名：鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
分子式：C76H52O46
分子量：1701.18
結構式：
性狀：淡黃色或淺棕(zong)色粉末，暴露至空氣中氧(yang)化、顏色加深，無臭(chou)、有澀味。溶于水、乙醇(chun)、丙酮(tong)、乙酸乙酯，不溶于氯仿或乙醚。
規格：符合(he)國家行業標準LY-T 1300、LY-T1640、LY-T1641；美國食品(pin)藥(yao)物(wu)管理(li)局“食品(pin)化學規(gui)范(fan)”5版規(gui)定和美國食品(pin)化學法典標準；美國食品(pin)標準；英國藥(yao)典。
技術指標：
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規 格 |
工業級 |
藥用級 |
食用級 |
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外觀 |
黃色粉末 |
淡黃色粉末 |
淡黃色粉末 |
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含 量 |
≥81% |
≥90% |
93%-98% |
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干燥失重 |
≤9% |
≤9% |
≤9% |
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熾灼殘渣 |
—— |
≤1% |
≤1% |
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重金屬 |
—— |
≤30ppm |
≤20ppm |
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其它指標 |
參見COA |
參見COA |
參見COA |
用途：啤酒釀造的(de)澄清劑，食品中香料(liao)配(pei)方組分(fen)，飼料(liao)添(tian)加劑的(de)原料(liao)，精制后可作為制備藥用鞣酸的(de)原料(liao)等
貯藏：防(fang)潮避光，密封(feng)貯存，避免與金屬(shu)接觸(chu)。
產品有效期：兩年。
包裝：牛皮紙袋或紙板圓桶包裝，凈重25公斤。
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